Cruzamento

Kafferister lifestyle Home Roast

Grande alegria e benefícios claros

Experimente a frescura em cada chávena com aromas intensos e sabor pleno!


Os grãos de café acabados de torrar estão no seu auge até 14 dias após a torrefação - uma qualidade que muitas vezes se perde quando se compra café pronto a torrar na loja.


Com cafés especiais selecionados, pode até desfrutar de sabores únicos que se desenvolvem com o tempo.


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Kaffebær Home Roast

Ótimo café

A torrefação do café é um passo importante no percurso do grão de café desde o grão até à chávena - é aqui que o sabor ganha forma.

Com um controlo preciso da torrefação, pode adaptar o carácter dos grãos ao seu gosto e levar o seu café a novos patamares. Tire o melhor partido de cada grão - e desfrute do prazer de torrar e partilhar o sabor sublime com os amigos.

Kafferister APP Home Roast

Automático e criativo

Possibilidades infinitas: escolha entre mais de 160.000 perfis de torrefação de nível profissional e de mestre.

Automação simples: Torrefação de café perfeito com um simples toque - rápido e fácil.

Criar e repetir: personalizar perfis existentes, conceber os seus próprios perfis de raiz ou registar a torrefação manual em tempo real para uma repetição precisa e automática.

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Kafferister vindue med LED lys Home Roast

Lista no manual

Com a torrefação manual, controla todos os parâmetros de forma rápida e precisa através da aplicação, onde pode facilmente desenhar graficamente a curva de torrefação.

Registe os tempos de amarelecimento, primeira fissura e segunda fissura em tempo real e guarde o perfil para uma repetição automática e precisa mais tarde.

Partilhe os seus perfis de torrefação personalizados através da nuvem com outros amantes do café.


A torrefação do café é o coração do processo que desenvolve o sabor e o aroma do café. O grau de torrefação não só molda o perfil de sabor, mas também o corpo e o sabor residual do café.

  • Lys ristet kaffe Home Roast

    Lys-ristet
    Torrada de canela

  • Lys-mellem ristet kaffe Home Roast

    Torrado leve-médio
    Torrado alto

  • Mellem ristet kaffe Home Roast

    Torrada média
    Torrefação na cidade

  • Mellem-mørk ristet kaffe Home Roast

    Torrado médio-escuro
    Torrefação em toda a cidade

  • Mørk ristet kaffe Home Roast

    Torrada escura
    Torrefação de Viena

  • Ekstra-Mørk ristet kaffe Home Roast

    Torrado extra escuro
    Italian Roast

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  • Torrada ligeira: Mantém os sabores mais naturais com notas de acidez e frutadas.

  • Torrada média: Produz um sabor equilibrado com doçura e acidez.

  • Torrado escuro: Dá um sabor rico e intenso com notas de fumo e amargo.

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Torrefação de café por etapas

  • Grønne kaffebønner med ske Home Roast
    1 Selecione os grãos (até 120 g) e coloque-os na câmara de torrefação.
  • Kafferister ristningsprofil Homeroast
    2 Encontre o perfil de torrefação adequado e prima Iniciar.
  • Kafferister vindue Home Roast
    3 Torrefação automatizada, duração de cerca de 5 minutos.
  • Kafferister Kølekop Home Roast
    4 Mudar para o copo de recolha e deitar os grãos
  • Rist Selv Kaffe Home Roast
    5 Deixe os grãos repousar durante 1-2 dias para obter um sabor ótimo, ou moa e prepare imediatamente.
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Kaffekværn Home Roast

Moa o café imediatamente antes de o preparar para obter o sabor mais fresco e o maior número possível de aromas.

A moagem uniforme dos grãos e o grau correto de moagem são cruciais para o sabor e os aromas, especialmente dependendo do seu método de preparação.

O grau de moagem afecta a rapidez com que a água penetra no café durante a preparação. Uma moagem demasiado grossa pode resultar num sabor pouco desenvolvido, enquanto uma moagem demasiado fina pode levar a um café amargo e demasiado extraído.

A moagem perfeita depende do método de preparação utilizado.

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A Santoker é o único fabricante de torradores de café que oferece uma verdadeira torrefação semi-automatizada, combinando tecnologia avançada e controlo fácil de utilizar. Com um controlo preciso através da aplicação Santoker 3.0 e um ecrã tátil intuitivo, a Santoker dá-lhe a liberdade de criar torras perfeitas com o mínimo de esforço, sem comprometer a qualidade.

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