5 deliciosas bebidas de café com bebidas espirituosas sem álcool

O café e os cocktails combinam muito bem e, com a crescente gama de bebidas espirituosas sem álcool, é agora possível fazer bebidas de café sofisticadas sem álcool, mas ainda com o sabor caraterístico do rum, gin ou vodka. Aqui ficam as nossas melhores dicas para preparar bebidas de café saborosas com alternativas não alcoólicas - perfeitas para quem quer desfrutar de uma bebida festiva sem álcool!

Espresso Martini Home Roast

1. Martini de café expresso alcoólico

Um clássico Espresso Martini é normalmente feito com vodka e licor de café, mas pode facilmente ser feito sem álcool, utilizando bebidas espirituosas sem álcool.

Ingredientes:

  • 40 ml de vodka com álcool (som fx Lyre's Non-Alcoholic Vodka)
  • 20 ml de licor de café sem álcool (por exemplo, Lyre's Coffee Liqueur)
  • 30 ml de café expresso acabado de fazer
  • 10 ml de xarope de açúcar
  • Cubos de gelo

Sugestão: Agite todos os ingredientes num shaker com gelo e coe para um copo de martini. Decore com três grãos de café para um acabamento clássico. Obterá o mesmo cocktail delicioso e espumoso, mas sem o álcool.

Irish Coffee Home Roast

2. Café irlandês sem álcool

O Irish Coffee é um clássico que normalmente combina café, uísque e natas batidas. Aqui está uma versão sem álcool que continua a ter o sabor quente e rico do uísque.

Ingredientes:

  • 40 ml de uísque sem álcool (experimente o Lyre's American Malt)
  • 150 ml de café forte
  • 1 colher de chá de açúcar mascavado ou de cana
  • Chantilly ligeiro

Sugestão: Dissolva o açúcar no café quente, adicione o uísque sem álcool e mexa bem. Deite cuidadosamente o chantilly ligeiramente batido para criar uma boa camada no topo. Este Irish Coffee sem álcool é perfeito para uma noite fria.

Cold Brew Mojito Home Roast

3. Mojito de cerveja fria sem álcool

O Cold Brew Mojito é uma versão fresca e rica em cafeína do clássico mojito. Ao utilizar café frio e rum não alcoólico, obtém-se uma combinação de sabores excitante.

Ingredientes:

  • 40 ml de rum não alcoólico (por exemplo, Lyre's White Cane Spirit)
  • 100 ml de café frio
  • Hortelã fresca
  • 1 colher de sopa de açúcar de cana
  • 20 ml de sumo de lima fresco
  • Cubos de gelo
  • Água dinamarquesa

Sugestão: Amasse a hortelã e o açúcar no fundo de um copo. Adicione o sumo de lima, o rum e o café frio. Encha o copo com gelo, complete com água com gás e mexa suavemente. Esta bebida de café refrescante é perfeita para um dia quente de verão.

Kaffe Negroni Home Roast

4. Negroni de café sem álcool

O Negroni é um cocktail popular que combina gin, vermute e Campari. Nesta versão, adicionamos café para dar uma dimensão extra à bebida e usamos gin sem álcool para a manter sem álcool.

Ingredientes:

  • 30 ml de gin sem álcool (por exemplo, Lyre's Dry London Spirit)
  • 30 ml de vermute sem álcool (por exemplo, Lyre's Apéritif Rosso)
  • 30 ml de café expresso acabado de fazer ou de café frio
  • 10 ml de xarope de açúcar
  • Cubos de gelo
  • Casca de laranja para decoração

Sugestão: Misture todos os ingredientes num copo com gelo e decore com um toque de casca de laranja. Esta versão do Negroni é uma bebida de café agridoce com sabores profundos, perfeita para uma noite festiva.

White Russain Home Roast

5. alcoholfri white russian

O White Russian é um cocktail cremoso feito com vodka, licor de café e natas. A versão sem álcool é igualmente deliciosa, mas sem álcool.

Ingredientes:

  • 40 ml de vodka com álcool (som Lyre's Non-Alcoholic Vodka)
  • 20 ml de licor de café sem álcool (por exemplo, Lyre's Coffee Liqueur)
  • 30 ml de natas ou creme à base de plantas
  • Cubos de gelo

Sugestão: Deite o vodka e o licor de café num copo com gelo e cubra com as natas. Mexa suavemente para tornar a bebida cremosa e suave. O White Russian sem álcool é uma bebida de café doce e rica que pode ser apreciada como sobremesa ou como uma bebida acolhedora.

Dicas extra para bebidas de café com bebidas espirituosas sem álcool


Utilizar café de qualidade: As bebidas à base de café requerem um café de alta qualidade para obter o melhor sabor. Aqui no Homeroast.dk recomendamos a utilização de grãos acabados de torrar e um bom método de preparação para obter o sabor mais intenso do café.

Experimente combinações de sabores: as bebidas espirituosas não alcoólicas existem em muitas variedades diferentes - desde gin e rum a whisky e licores. Experimente diferentes tipos e veja quais os sabores que melhor combinam com o seu café.

Transforme-as em bebidas de sobremesa: Muitas destas bebidas de café podem ser facilmente transformadas em bebidas de sobremesa, adicionando natas batidas, gelado ou xarope de chocolate. Perfeitas para terminar um jantar de uma forma doce e saborosa.

Com a crescente gama de bebidas espirituosas sem álcool, pode agora preparar bebidas de café criativas e deliciosas que lhe dão a experiência de sabor sofisticado dos cocktails tradicionais - sem o álcool.
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