Koffie en de hersenen - volgens Andrew Huberman

Neurowetenschapper Andrew Huberman, bekend van de podcast "Huberman Lab", duikt vaak in de wereld van koffie en legt de wetenschap uit achter de effecten op de hersenen, het lichaam en prestaties. Hier zijn de belangrijkste inzichten uit zijn discussies over koffie.

  1. Hoe cafeïne werkt
  • Adenosine blokkering: Cafeïne blokkeert adenosine receptoren in de hersenen die anders vermoeidheid signaleren, waardoor we wakker en alert blijven.
  • Dopamine boost: Het verhoogt ook de dopamine signalering, wat een aangenaam feel-good effect geeft.
  1. Timing is alles
  • Stel je ochtendkoffie uit: Huberman raadt aan om 90 minuten tot 2 uur te wachten na het wakker worden zodat adenosine en cortisol zich op natuurlijke wijze kunnen stabiliseren - dit vermindert het risico op een middagcrash.
  • Vermijd late koffie: Stop 8-10 uur voor het slapen gaan met cafeïne, omdat de halfwaardetijd van 5-6 uur de slaap kan verstoren.
  1. Prestaties en focus
  • Fysieke en mentale scherpte: Cafeïne verhoogt het uithoudingsvermogen door vetzuren vrij te maken als brandstof en versterkt de cognitieve vaardigheden, vooral bij taken die concentratie vereisen.
  • Optimale dosis: 100-200 mg is vaak ideaal, afhankelijk van tolerantie, om bijwerkingen zoals nervositeit te voorkomen.
  1. Voordelen voor de gezondheid
  • Antioxidanten: Koffie zit boordevol antioxidanten die ontstekingen en oxidatieve stress bestrijden.
  • Neuroprotectie: Onderzoek van Huberman legt een verband tussen koffie en een lager risico op Parkinson en Alzheimer.
  • Leverondersteuning: Regelmatige consumptie kan beschermen tegen levercirrose en leververvetting.
  1. Individuele verschillen
  • Genetica: sommigen metaboliseren cafeïne snel, anderen langzaam - de laatsten kunnen meer last hebben van angst of slaapproblemen.
  • Tolerantie: Het effect neemt af bij dagelijks gebruik, dus hij stelt pauzes voor om de gevoeligheid te resetten.
  1. Geestelijke gezondheid
  • Angst: Cafeïne kan stress versterken bij gevoelige personen, dus Huberman adviseert voorzichtigheid bij angststoornissen.
  • Stemming: Omgekeerd kan het je humeur opkrikken en mogelijk helpen bij depressieve symptomen.
  1. Koffie en vasten
  • Intermitterend vasten: Zwarte koffie verbreekt het vasten niet en cafeïne kan zelfs de vetverbranding en stofwisseling stimuleren tijdens vastenperioden.
Het punt van Huberman: Koffie is een krachtige bondgenoot voor gezondheid en prestaties, maar de effecten verschillen van persoon tot persoon. Je eigen gevoeligheid voor cafeïne kennen is de sleutel tot het optimaliseren van de voordelen.
1 25
1 5