Lär dig hur du rostar

Lär dig att rosta

Fantastisk kaffe

Kafferostning är ett viktigt steg i kaffebönans resa från bär till kopp - det är här smaken tar form.

Med exakt rostningskontroll kan du skräddarsy bönornas karaktär efter eget tycke och ta ditt kaffe till nya höjder. Få ut det bästa av varje böna - och njut av nöjet att rosta och dela den sublima smaken med vänner.

Automatisk och kreativ

Oändliga möjligheter: Välj bland över 160 000 rostningsprofiler på professionell och mästarnivå.

■ Enkel automatisering: Rosta perfekt kaffe med ett enda tryck - snabbt och enkelt.

Skapa och upprepa: Anpassa befintliga profiler, designa egna från grunden eller spela in manuell rostning i realtid för exakt och automatisk upprepning.

Handla nu eller chatta med oss för personlig hjälp!

Kafferister vindue med LED lys Home Roast

Lista i manualen

Med manuell rostning kontrollerar du alla parametrar snabbt och exakt via appen, där du enkelt kan rita rostningskurvan grafiskt.

Registrera tidpunkterna för gulning, första och andra sprickan i realtid och spara profilen för exakt, automatisk uppspelning senare.

Dela dina personliga rostningsprofiler via molnet med andra kaffeälskare.

Kafferostning är hjärtat i den process som utvecklar kaffets smak och arom. Rostningsgraden formar inte bara smakprofilen, utan också kaffets kropp och eftersmak.

Lys-ristet
Kanel Rostad
Light-Medium Roast
High Roast
Medium rostning
City Roast
Mellanmörk rostning
Full City Roast
Mörk rostning
Wien Roast
Extra mörkrostat
Italian Roast

1 6

Ljusrostning: Behåller de mest naturliga smakerna med inslag av syra och fruktighet.
Mellanrostat: Ger en balanserad smak med både sötma och syra.
Mörkrostat: Ger en rik och intensiv smak med rökiga och bittra toner.

1 3

Kafferostning i steg

1 Välj bönor (upp till 120 g) och lägg dem i rostningskammaren.
2 Hitta rätt rostningsprofil och tryck på start.
3 Automatiserad rostning, varaktighet cirka 5 minuter.
4 Byt till uppsamlingskopp och häll upp bönor
5 Låt bönorna vila i 1-2 dagar för optimal smak, eller mala och brygg direkt.

1 5

Mala kaffet precis innan bryggning för att få en så frisk smak och så mycket aromer som möjligt.

En jämn malning av bönorna och rätt malningsgrad är avgörande för smak och aromer, särskilt beroende på bryggmetod.

Malningsgraden påverkar hur snabbt vattnet tränger in i kaffet under bryggningen. En för grov malningsgrad kan leda till en underutvecklad smak, medan en för fin malningsgrad kan leda till ett bittert och överextraherat kaffe.

Den perfekta malningen beror på vilken bryggmetod du använder.

Espresso & kvarn

Santoker - Pionjär inom äkta halvautomatisk kafferostning

Santoker är den enda tillverkaren av kafferosterier som erbjuder äkta halvautomatisk rostning, som kombinerar avancerad teknik och användarvänlig kontroll. Med exakt kontroll via Santoker App 3.0 och den intuitiva pekskärmen ger Santoker dig friheten att skapa perfekta rostningar med minimal ansträngning, utan att kompromissa med kvaliteten.

Handla nu eller chatta med oss för personlig hjälp!