Młynek do kawy Casadio Ermes Dual – młynek hybrydowy do espresso i kawy filtrowanej

Casadio Ermes Dual Młynek do Kawy

Filtr czy espresso. Pojedyncza porcja czy na żądanie. Z dwoma zasobnikami w zestawie.

Jeden młynek. Dwa światy. Nieskończone możliwości kawy.

Marzysz o jedwabistej espresso z idealną cremą rano oraz krystalicznie czystym Chemex lub V60 po południu – bez zmiany młynka i bez zmarnowania ani grama? Casadio Ermes Dual sprawia, że to dziecinnie proste.

Ten nowy flagowy młynek od włoskiej marki Casadio został stworzony dla poważnych domowych palaczy, oddanych domowych baristów oraz małych kawiarni specjalistycznych, które przez cały dzień przełączają się między espresso a filtrem. Dzięki rewolucyjnemu pomiarowi odległości żaren w czasie rzeczywistym z dokładnością do mikrona, żywemu 2,5-calowemu kolorowemu ekranowi dotykowemu oraz do 6 zapisanym recepturom (czas + precyzyjne ustawienie w mikronach) możesz płynnie zmieniać metody parzenia – za każdym razem z idealnym ustawieniem.

Dlaczego Ermes Dual wyróżnia się na tle innych

• 75 mm pionowe płaskie żarna ze stali 42CrMo4

Opracowane we ścisłej współpracy z Keber i grupą Cimbali. Specjalnie zoptymalizowana geometria zapewnia wyjątkową klarowność, słodycz i jednolitość – od klasycznego espresso i shotów w stylu Slayer po lekko palone pour-over i cold brew.

• Ekstremalnie niskie zatrzymanie kawy

– 0,1 g przy pojedynczym filtrze

– 0,5 g przy pojedynczym espresso

– 5 g przy espresso na żądanie

• Prawdziwy tryb podwójny jednym przyciskiem

Błyskawiczna zmiana między mielenie na żądanie (z odłączanym uchwytem na portafiltr bez użycia rąk) a trybem pojedynczej porcji. Idealne, gdy palisz własne ziarna i chcesz maksymalnej świeżości.

• Dwa zasobniki w zestawie standardowym

Standardowy zasobnik 550 g (idealny do 500 g opakowań palonych) + dedykowany zasobnik pojedynczej porcji do precyzyjnego parzenia jednej filiżanki.

• Ręczny system miechów

Łatwe, czyste i konsekwentne dozowanie za każdym razem.

• Szybki i precyzyjny

Do 3 g/s – wystarczająco szybki na poranne szczyty lub małą obsługę kawiarni, cichy i precyzyjny do pracy z pojedynczą filiżanką.

Design, który inspiruje

Stworzony przez Christophera Flechtnera – tego samego projektanta, który stoi za kultowymi maszynami Slayer. Całkowicie aluminiowa obudowa z możliwością wyboru czarnych lub białych paneli bocznych, widoczny wylot ziaren, widoczne śruby i detale rzemieślnicze nadają mu nowoczesną, ale prawdziwie ręcznie wykonaną duszę. Waga tylko 12,4 kg. Nie stoi tylko na stole – podnosi całe twoje wyposażenie kawowe.

Dziedzictwo Casadio od 1950 roku

W Bolonii Casadio od ponad 70 lat stoi za włoską doskonałością mechaniczną, pomysłowością i niezawodnością. Jako część grupy Cimbali i z technologią żaren Keber, Ermes Dual oznacza najbardziej ambitny krok marki w segmencie hybrydowym premium. Światowa premiera miała miejsce na London Coffee Festival 2025, a młynek już stał się wyborem numer jeden dla hybrydowych procesów pracy, gdzie wszechstronność i bezkompromisowa jakość są kluczowe.

Niezależnie od tego, czy palisz lekkie, skandynawskie palenia w domu, czy prowadzisz małą kawiarnię z espresso i filtrem, Ermes Dual zapewnia profesjonalną precyzję i skandynawską elastyczność w jednym znakomitym urządzeniu.

Gotowy na lepsze mielenie?

Dodaj Casadio Ermes Dual do swojego zestawu już dziś i przekonaj się, co się dzieje, gdy włoskie rzemiosło spotyka nowoczesne wymagania kawowe.

Dane techniczne

• Żarna: 75 mm pionowe płaskie (stal 42CrMo4, Keber)

• Wyświetlacz: 2,5" kolorowy ekran dotykowy TFT

• Receptury: Do 6 programowalnych

• Zasobniki: 550 g + dedykowany pojedynczej porcji (oba w zestawie)

• Prędkość mielenia: Do 3 g/s

• Materiał: Aluminium z czarnymi lub białymi panelami

• Waga: 12,4 kg

• Przeznaczenie: Espresso, filtr, zastosowanie hybrydowe

Witamy na kolejnym poziomie twojej kawowej podróży. ☕